Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«تعريف بمزرعة لوراني، الفائزة بجائزة أفضل بنما BOP لفئة المغسولة لعام 2024»
قبل الألفية، كان الجيشا، مثل معظم الأصناف التي لم تحظ بالاهتمام، مجرد "ممثل ثانوي" مغمور.
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن أكثر أصناف القهوة شعبية، يتذكر كثيرون جيشا (Geisha)، وخاصة جيشا المزروعة في بنما، لذلك في قائمة حبوب Front Street Coffee توجد عدة أنواع من قهوة جيشا من بنما، ومن بينها جيشا واحدة تلفت الانتباه بسهولة، وهي 90+Eleta، كثيرون يسألون: هل 90+ مزرعة؟ أين في بنما؟ وما خصائص جيشا التي تنتجها؟ في الواقع، الاسم الكامل لـ 90+ هو Ninety Plus، وهي شركة أمريكية أسسها Joseph Brodsky في عام 2006. في عام 2004، استخدمت مزرعة إزميرالدا
اقرأ كاملاً →
في عام 1925، اشترى فرنسي مهاجر إلى بنما قطعة أرض في بوكيتي لزراعة القهوة.
اقرأ كاملاً →
يمكن تقسيم القهوة إلى ثلاثة أصناف رئيسية: أرابيكا (Arabica)، وروبوستا (Robusta)، وليبيريكا (Liberica).
اقرأ كاملاً →
جيشا، يمكن القول إنها واحدة من أشهر أنواع القهوة. الاسم الأصلي لجيشا هو Geisha، ويُلفظ مثل كلمة الغيشا اليابانية، لذلك تُسمى أحياناً قهوة الغيشا؛ في الأصل نشأت قهوة جيشا في إثيوبيا، لكنها لم تكن بارزة هناك ولم تحظ بالاهتمام، لأن شجرة هذا الصنف أطول من أشجار القهوة العادية، وتُزرع
اقرأ كاملاً →
تشتهر حبوب قهوة بنما دائمًا بقهوة جيشا، وتقدم Front Street Coffee حاليًا عددًا كبيرًا من حبوب قهوة بنما جيشا، ومن بينها مزرعة إزميرالدا الشهيرة، و90+（Ni
اقرأ كاملاً →
Front Street Coffee تؤمن أن أمنية العديد من عشاق القهوة هي “حرية جيشا”، بما في ذلك Front Street Coffee نفسها. كما يُقال، المقصود ليس الشراب نفسه، ومعنى حرية جيشا بالطبع ليس فقط شرب قهوة جيشا بلا حدود، بل أيضًا الحرية المالية. أما عن السبب...... فذلك بطبيعة الحال لأن قهوة جيشا هي
اقرأ كاملاً →
تطور القهوة في غواتيمالا تقع غواتيمالا في جنوب قارة أمريكا الشمالية، وتحدها المكسيك وهندوراس وبليز والسلفادور. ثلاثة أجزاء من كامل أراضي غواتيمالا
اقرأ كاملاً →
يعود صنف جيشا Geisha إلى إثيوبيا، موطن القهوة الأصلي، واكتُشف عام 1931 في غابة جيشا في إثيوبيا، ثم أُرسل إلى معهد القهوة الكيني، ونُقل تباعاً إلى أوغندا وتنزانيا وكوستاريكا ودول أخرى، ثم أُدخل إلى بنما عام 1970. كانت زراعة جيشا في بنما في البداية
اقرأ كاملاً →
عندما يُذكر غيشا، يفكر كثيرون في بنما، فبعد كل شيء، كان صنف غيشا في السابق، لأنه شديد الهشاشة، وزراعته شاقة وتتطلب رعاية طويلة الأمد، لذلك لم يكن يحظى بقبول المزارعين،
اقرأ كاملاً →
تتنوع أنواع حبوب القهوة كثيرًا، وأكثر ما يُسمع عنه هو صنف الأرابيكا، والحقيقة أن حبوب القهوة هي بذور ثمار شجرة القهوة، وتنقسم أساسًا إلى ثلاث فئات رئيسية: الأرابيكا، (Arab
اقرأ كاملاً →
تتمتع قهوة بنما بشهرة عالية جدًا في سوق القهوة العالمي، وخاصة صنف جيشا. إذ في عام 2005، ومن خلال مسابقة ومزاد أفضل بنما، تميزت جيشا بامتياز
اقرأ كاملاً →
أعتقد أن جميع محبي القهوة قد سمعوا عن غيشا الشهيرة، فقد تألقت قهوة غيشا في دولة بنما، ومنحت الشهرة لغيشا بنما، كما رفعت قيمة قهوة بنما. في الواقع، صنف غيشا لم ينشأ في بنما نفسها، بل جاء من موطن القهوة — إثيوبيا.
اقرأ كاملاً →
غيشا، بفضل نكهتها المتميزة وسعرها المذهل، أصبحت واحدة من أكثر أصناف القهوة شهرة في العالم اليوم، حتى إن مستهلكي القهوة العاديين قد سمعوا عنها. لذلك يكفي هذا لنعلم أن شهرة غيشا ليست بالأمر الهين. وكما هو الحال مع الأصناف الأخرى، تتأثر غيشا أيضًا بمنطقة الإنتاج،
اقرأ كاملاً →
منذ سنوات عديدة، كانت طريقة تسمية القهوة بسيطة جدًا، وكان معظمها يُسمى مباشرةً باسم المنطقة التي يوجد فيها المنتج. على سبيل المثال، القهوة المنتجة في ييرغاتشيف تُسمى قهوة ييرغاتشيف، والقهوة المنتجة في هندوراس تُسمى قهوة هندوراس، والقهوة المنتجة في البرازيل تُسمى قهوة البرازيل......
اقرأ كاملاً →
السلع الاستهلاكية التي تتميز بخصائص مثل التفرّد والندرة والنفاسة يُعرّفها الناس دوليًا على أنها: «سلع فاخرة»، وعادةً ما يرتبط سعر هذا النوع من السلع بجودتها
اقرأ كاملاً →
قهوة جيشا يمكن القول إنها واحدة من أصناف القهوة الأكثر شعبية خلال العقد الماضي، وفي قائمة حبوب Front Street Coffee يتواجد بشكل دائم عدة أنواع من قهوة جيشا، وباريستا Front Street Coffee يوصون دائماً بـ جيشا من مزرعة إزميرالدا في بنما للعملاء الذين يرغبون في تجربة قهوة جيشا. لماذا يوصون بـ مزرعة إزميرالدا في بنما؟ لأن Front Street Coffee كا
اقرأ كاملاً →
لا شك أن جميع محبي القهوة قد سمعوا عن غيشا الشهيرة، فقد تألقت قهوة غيشا في بنما، فحققت شهرة غيشا البنمية ورفعت قيمة القهوة البنمية بشكل كبير. في الواقع، لم ينشأ صنف غيشا في بنما، بل موطنه الأصلي هو موطن القهوة — إثيوبيا. إثيوبيا
اقرأ كاملاً →
كيف جاء اسم قهوة هواكوي؟ من المعنى الحرفي لاسم قهوة هواكوي، فهي حبوب قهوة مليئة بالعطور الزهرية، لكن الواقع ليس كذلك. فرائحة أزهار هواكوي ليست قوية، بل إن رائحة الفواكه أكثر قوة، مثل فاكهة العاطفة والفراولة والمانجو والجاك فروت والحمضيات. وقد علمت Front Street Coffee أن الاسم الأصلي لحبوب قهوة هواكوي هو
اقرأ كاملاً →
قبل سنوات عديدة، كانت طريقة تسمية القهوة بسيطة للغاية، إذ كانت تُسمّى غالبًا مباشرةً باسم المنطقة التي يقع فيها المنتج. فعلى سبيل المثال، تُسمّى القهوة المنتجة في ييرغاتشيف قهوة ييرغاتشيف، وتُسمّى القهوة المنتجة في هندوراس قهوة هندوراس، وتُسمّى القهوة المنتجة في البرازيل قهوة البرازيل...... لكن
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
